Rosé et Orange

	6 oz	9 oz	13 oz	26 oz
Strata Rosé, by Cliff 79 (Australie)	9$	14$	19$	35$
The Audacity of Thomas G. Bright Orange VQA (Ontario)	11$	17$	23$	45$

Blanc

	6 oz	9 oz	13 oz	26 oz
*Pinot Grigio, Jackson Triggs (Canada)	10$	16$	20$	40$
Pinot Gris, Kim Crawford (Nouvelle-Zélande)	13,50$	20$	28$	54$
Riesling, Pas Sages (Niagara, Ontario)	11$	17$	23$	46$
Chardonnay, Mondavi Private Selection (Californie)	12.50$	19$	26$	50$
Sauvignon Blanc, Tom Gore (Californie)	13$	19$	27$	52$

Rouge

	6 oz	9 oz	13 oz	26 oz
Cabernet-Sauvignon, Jackson Triggs (Canada)	10$	16$	20$	40$
Merlot, Mondavi Woodbridge (Californie)	10$	16$	20$	40$
Syrah, R.H. Philips (Dunnigan Hills, Californie)	10$	16$	20$	40$
Pinot Noir, Mondavi Private Selection (Californie)	13$	19$	27$	52$
Riserva Ducale,Ruffino (Toscane, Italie)	17$	25$	34$	68$
Cabernet-Sauvignon, Tom Gore (Californie)	13$	19$	27$	52$
Cabernet-Sauvignon, Rodney Strong 2018 (Alexander Valley)	20$	30$	40$	80$
Modus, Ruffino IGT (Toscane, Italie)	19$	28$	37$	73$

• Chablis, Albert Bichot (Bourgogne, France) 375 ml 40$
• JS98 Seña 2019 (Aconcagua Valley, Chile) 375 ml 225$

• Cabernet-Sauvignon, Cannonball Magnum 1.5L 130$
• Chablis, Domaine Oudin 2018 Magnum 1.5L 170$
• Angels & Cowboys 2018, Sonoma Coast, Magnum 1.5L 180$
• Le Macchiole 2020, Bolgheri, Magnum 1.5L 200$
• Treana 2019, Passo Robles Magnum 1.5L 240$
• Chianti Classico, Riserva Ducale Oro, Ruffino Magnum 1.5L 260$
• The Prisoner Red Blend 2019 Magnum 1.5L 250$
• Cabernet-Sauvignon 2019, Rodney Strong, Alexander Valley Jeroboam 3L 325$

• Le Serre Nuove 2020, Tenute dell’Ornelaia Magnum 1.5L 360$
• Le Serre Nuove 2020, Tenute dell’Ornelaia Jeroboam 3L 720$
• Cabernet-Sauvignon 2019, Caymus Vineyards, Napa Valley Magnum 1.5L 500$
• Lucente 2019 Jeroboam 3L 460$
• Merlot, Duckhorn 2018, Three Palms Vineyard Magnum 1.5L 700$
• Cabernet / Sangiovese, Liano Rubicone, Emilia-Romagna (IGT) Jeroboam 3L 250$
• Cabernet / Sangiovese, Liano Rubicone, Emilia-Romagna (IGT) Salmanazar 9L 900$

	Verre	Bouteille
Domaine Lafrance, Ice Cider (Basses-Laurentide, Québec)	12$	65$
Vidal, Marathonien Ice Wine (Québec)	20$	120$
Moscato d’Oro, Robert Mondavi (Napa Valley, Californie)		55$
Sauterne 1er Cru Classé, Château Sigalas Rabaud (Bordeaux 375 ml		100$
Cabral Caràcter Reserva Especial Porto	8$	60$
Ramos Pinto LBV 2012, Late bottled Vintage	9$	70$
Taylor Fladgate 10 ans, Tawny	10$	90$
Taylor Fladgate 20 ans, Tawny	15$	160$
Ramos Pinto 20 ans, Tawny	20$	200$

• Gekkeikan Haiku Premium Select Carafon 12$ | Bouteille 35$
• Geikkeikan Draft 300 ml 18$
• Hakutsuru Draft 300 ml 20$
• Sayuri Nigori (non-filtré) 300 ml 23$
• Hakutsuru Supérieur Jumai Ginjo 300 ml 25$
• Hakutsuru Sho-Une Jumai Daiginjo 300 ml 29$
• Yamanashi Meio Shichiken Junmai Valley Breeze 300 ml 42$
• Geikkeikan Gold 720 ml 45$
• Hakushika Yamadanishiki Amayagi 500 ml 47$
• Black & Gold, Gekkeikan 750 ml 56$
• Hakushika Jumai Ginjo 720 ml 58$
• Hakushika Jumai Daiginjo 300 ml 72$
• Tamanohikari Omachi, Junmai Daiginjo Super Premium Sake 300 ml 42$

• Henkell Trocken (Allemagne) 200 ml 11$
• Prosecco, Ruffino (Italie) 750 ml 45$
• Sparkling Rosé, Ruffino (Italie) 750 ml 45$
• Crément de Bourgogne Rosé, Louis Bouillot Perle d’Aurore (France) 750 ml 58$
• Mumm Napa, Brut Prestige (Californie) 750 ml 78$
• Luxe, Luc Bélaire (France) 750 ml 80$
• Luxe Rosé, Luc Bélaire (France) 750 ml 80$

• Veuve Clicquot Ponsardin Brut 375 ml 110$
• Veuve Clicquot Ponsardin Brut 750 ml 190$
• Veuve Clicquot Ponsardin Brut 1.5L Magnum 400$
• Veuve Clicquot Ponsardin Extra Brut 750 ml 250$
• Armand de Brignac Ace of Spades Gold Brut 750 ml 700$
• Moët & Chandon Brut Impérial 750 ml 190$
• Moët & Chandon Ice Impérial 750 ml 240$
• Louis Roederer Blanc de Blanc 750 ml 250$
• Dom Perignon Brut Vintage 2012 750 ml 700$
• Dom Perignon Brut Vintage 2009 1.5L Magnum 1 500$
• Moët & Chandon Brut Impérial 1.5L Magnum 500$
• Moët & Chandon Brut Impérial 3L Jeroboam 1 000$
• Moët & Chandon Brut Impérial 6L Imperial 2 000$

• Veuve Clicquot Ponsardin Brut Rosé 750 ml 250$
• Veuve Clicquot Ponsardin Brut Rosé 1.5L Magnum 450$
• Veuve Clicquot Rosé Vintage 2012 750 ml 260$
• Moët & Chandon Impérial Brut Rosé 750 ml 250$
• Moët & Chandon Impérial Brut Rosé 1.5L Magnum 450$
• Dom Perignon Brut Rosé 2008 Lady Gaga 750 ml 1 000$
• Armand de Brignac Ace of Spades Brut Rosé 750 ml 1 100$

• Strata by Cliff 79 (Australie) 35$
• The Audacity of Thomas G. Bright Orange VQA (Ontario) * Orange 45$
• *Château de Berne, Romance, Côtes de Provence (France) 53$
• *Pinot Noir Reserva, Garzon, Bodega (Uruguay) 58$
• *P3 [Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc], Inniskillin (Ontario) VQA 60$
• *Tormaresca Calafuria Rosato, Salento (Italie) IGT 62$
• *Château Minuty Prestige, Côtes de Provence (France) 100$

• Pinot Grigio, Woodbridge, Robert Mondavi 40$
• Chardonnay, Bonterra (Mendocino) BIO 50$
• Conundrum (Central Coast) 50$
• Chardonnay, Robert Mondavi Private Selection (Central Coast) 50$
• Chardonnay, Rodney Strong (Sonoma) 51$
• Sauvignon Blanc, Tom Gore 52$
• Chardonnay, Francis Coppola Diamond Collection Pavillon (Sonoma Coast) 70$
• *Chardonnay, Antica 2020, Antinori (Napa Valley) 105$
• *Chardonnay, The Prisoner 2019, Prisoner Wine Company (Napa Valley) 130$

• Pinot Grigio, Santa Margherita Valdadiga (Tentin Haut-Adige) 50$
• Soave Classico, Inama (Veneto) 52$

• Mouton Cadet (Bordeaux) 42$
• Chablis, Jean-Marc Brocard (Bourgogne) 70$
• Chablis, Joseph Drouhin (Bourgogne) 85$
• Châteauneuf-du-Pape Gris 2019, E. Guigal (Rhône) 170$
• Chablis 1er Cru 2019, Mont de Milieu, Verget (Bourgogne) 180$
• Sancerre, Le Château Domaine Vincent Pinard 2020 (Haute-Loire) 185$
• Beaune 1er Cru 2018 Les Aigrots, Domaine Albert Morot (Bourgogne) 220$
• Meursault, Maison Louis Jadot 2020 (Côte de Baune) 225$
• Château Gris 2013, Nuits-Saint-Georges, Albert Bichot (Bourgogne) 335$

• *Pinot Grigio, Proprietor’s Selection, Jackson Triggs (Canada) 40$
• Kir-Yianni, Paranga (Macédoine, Grèce) 40$
• Pinot Grigio, Inniskillin VQA (Niagara, Canada) 40$
• Fumé blanc, Viña Errazuriz (Chili) 40$
• Riesling, Pas Sages (Niagara, Ontario) 46$
• Malagouzia, Alpha Estate single vineyard Turtles (Macédoine, Grèce) 50$

Pinot Noir

• Dreaming Tree 50$
• Mondavi Private Selection, Coastal 52$
• Cloudline, Domaine Drouhin, Oregon 64$
• WE91 *Davis Bynum, Rodney Strong Vineyards, Sonoma County 125$
• WE92 *La Crema Sealift Vineyard 2017, Sonoma Coast 140$

Cabernet Sauvignon

• Bonterra (Californie) BIO 50$
• The Show (North Coast, Californie) 50$
• Tom Gore (Californie) 52$
• Mondavi Private Selection (Californie) 52$
• Cannonball (Californie) 65$
• Cannonball (Californie) 1.5L Magnum 130$
• *Rodney Strong, Alexander Valley 80$
• *Rodney Strong, Alexande Valley Jeroboam 3L 325$
• Treana 2020, Passo Robles 90$
• JS92 *Antica 2018, 2019 Mountain Select, NapaValley 190$
• WW92 *The Prisoner 2019, NapaValley 250$
• WS93 Oakville The Estate 2019, Robert Mondavi, Napa Valley 250$
• Oakville 2018, Robert Mondavi, Napa Valley 250$
• WE92 *Rockaway 2016, Rodney Strong, Napa Valley 250$
• WS92 Caymus 2019, Napa Valley 250$
• WS92 Caymus 2019, Napa Valley 1.5L Magnum 500$
• WE93 JS96 Mondavi Reserve 2015, To Kalon Vineyard, Oakville, Napa Valley 400$
• WS95 Caymus Special Selection 2016, Napa Valley 500$
• WA95 Château Montelena Estate 2015, Napa Valley 550$
• WA99 Shrader T6 2007, To Kalon Vineyard, Napa Valley 1 500$
• WS97 Shrader GIII 2009, Rutherford, Beckstoffer Georges III Vineyard, Napa Valley 1 500$
• WA98 Shrader RBS 2011, Beckstoffer, To Kalon Vineyard, Napa Valley 1 500$

Merlot

• Woodbridge, Robert Mondavi (Californie) 40$
• Cannonball (Californie) 65$
• Blue Label, Francis Coppola, Diamond Collection (Californie) 65$
• Decoy 2019 (Napa Valley, Californie) 84$
• WS92 Thorn 2017, The Prisoner (Napa Valley, Californie) 130$
• WW93 Duckhorn 2018, Three Palms Vineyard Magnum 1.5L 700$

Syrah

• R.H. Phillips, Dunnigan Hills (Californie) 40$
• Seaside (Californie) 44$
• *Treana 2019, Passo Roble 1.5L Magnum 240$

Zinfandel

• 7 Deadly Zins Old vine (Lodi, Californie) 50$
• Ravenswood Old Vine, Vintners blend (Californie) 52$
• 1000 Stories, Burbon Barel Aged (Californie) 70$
• Director’s Cut, Francis Coppola (North Coast, Californie) 75$
• Caymus 2019 (Napa Valley, Californie) 140$

Spécialité ♦ Méritages ♦ Blends

• Merlot / Zinfandel, Dreaming Tree Crush, North Coast 50$
• Claret Black Label, Francis Coppola, Diamond Collection 67$
• *Angels & Cowboys 2019, Sonoma Coast 85$
• *Angels & Cowboys 2018, Sonoma Coast 1.5L Magnum 180$
• WE90 *Rowen 2017, Rodney Strong Vineyards (Sonoma) 170$
• WW93 The Prisoner 2019 (Napa Valley) Magnum 1.5L 250$
• WA91 *Meritage, Symmetry 2014, Rodney Strong Vineyards (Alexander Valley, Sonoma) 200$
• JS94 *Château Ste-Michelle 2014 Artist Series (Columbia Valley, Washington) 220$
• WS93 Papillon 2019, Orin Swift Cellars (Napa Valley) 260$
• WW92 The Prisoner Dérangé 2017 (Napa Valley) 300$
• WA98 WE95 Dominus 2012, Christian Moueix (Napa Valley) 650$

Toscane

• Il Ducale, Ruffino (IGT) 52$
• Villa Antinori, Antinori (IGT) 60$
• Riserva Ducale, Chianti Classico, Ruffino (DOCG) 64$
• Il Grigio Riserva, Chianti Classico, San Felice (DOCG) 68$
• Rosso di Montalcino, Pian della Vigne, Antinori (DOC) 72$
• Castelgiocondo 2017, Frescobaldi, Brunello di Montalcino (DOCG) 130$
• WS92 WE95 Greppone Mazzi 2017, Ruffino, Brunello di Montalcino (DOCG) 170$

Vénétie

• Masi, Campofiorin, Verona (IGT) 50$
• Masi, Brolo Campofiorin Oro, Veronese (IGT) 65$

Piemonte

• Barolo, Beni di Batasiolo Riserva 2012 (DOCG) 80$
• Barolo, Prunotto 2018 (DOCG) 120$

Autres

• Societa Oscura Terre Siciliane (IGT) BIO 40$
• Primitivo, Pasqua Lapaccio, Les Pouilles Salento (IGT) 40$
• Valpolicella Classico Bonacosta, Masi (DOC) 42$
• *Valpolicella Ripasso Superiore. Rocca Sueva 2017 (DOC) 84$
• Cabernet / Sangiovese, Liano Rubicone, Emilia-Romagna (IGT) 3L Jeroboam 250$
• Cabernet / Sangiovese, Liano Rubicone, Emilia-Romagna (IGT) 9L Salmanasar 900$

Super Toscan

• Modus, Ruffino (IGT) 73$
• Cabernet-Sauvignon, Farnito Carpineto (IGT) 74$
• JS 91 Le Volte 2017, Ornellaia (IGT) 75$
• WS94 Le Serre Nuove 2020, Ornellaia (IGT) 180$
• Le Serre Nuove 2020, Ornellaia (IGT) 1.5L Magnum 360$
• Le Serre Nuove 2020, Ornellaia (IGT) 3L Jeroboam 720$
• Ruffino Alauda 2016 (IGT) 250$
• JS95 Tignanello 2019, Antinori (IGT) 300$
• JS96 Tignanello 2018, Antinori (IGT) 320$
• WS94 Luce della vite 2018 (IGT) 325$
• WE99 Sassicaia 2019, Tenuta San Guido (IGT) 550$
• WS95 Solaia 2018, Antinori (IGT) 600$
• WS97 Solaia 2007, Antinori (IGT) 700$
• WS94 Ornelaia 2018 (DOC) 650$
• JS97 Masseto 2014, Bolgheri Sassicaia (IGT) 1 000$

Bordeaux

• M de Magnol, Côtes de Bordeaux 50$
• Mouton Cadet Reserve, Rothschild 52$
• Domaine de l’Ile Margaux, Bordeaux supérieur 58$
• Château Larose Trintaudon 2016 Cru Bourgeois, Haut-Médoc 70$
• Margaux de Brane 2020, Henri Lurton, Margaux 90$
• Château Chantalouette 2016, Pomerol 150$
• Château Gombaude-Guillot 2014, Pomerol 215$

Bordeaux (Premier Grand Cru Classé)

• WS90 Château Gruaud Larose 1982 2 000$
• WA97 WS95 Château Cheval Blanc 2006 2 000$
• WA95 WS95 Château Latour 2001 2 000$

Sud-Ouest

• Château Montus 2014, Brumont, Madiran 74$
• JS93 *Château Hospitalet 2018, Gérard Bertrand, La Clape, Languedoc BIO 115$

Bourgogne

• Pinot Noir, Albert Bichot 60$
• Domaine Louis Chenu et Filles, Savigny-les-Beaunes 1er Cru Aux Clous 2019 145$
• Domaine Trapet Père & Fils, Côtes-de-Nuits-Villages 2019 150$
• Domaine Rossignol, Gevrey-Chambertin 2019 180$
• Domaine Alain Burguet, Gevrey-Chambertin Cuvée Symphonie 2018 200$
• Domaine des Croix, Beaune 1er Cru, Les Bressandes 2019 240$
• Domaine Marc Roy, Gevrey-Chambertin Cuvée Alexandrine 2019 265$
• Domaine Henri Gouges, Nuits-St-Georges 1er Cru, Les Vaucrains 2019 430$

Rhône

• Zéro Pointé, Côtes-du-Rhône-Villages, Pierre Vidal 60$
• Guigal, Crozes-Hermitages 80$
• Château de la Gardine 2019, Châteauneuf-du-Pape 110$
• Les Bécasses 2018, M. Chapoutier, Côte Rôtie 230$

• Cabernet-Sauvignon, Proprietor’s Selection, Jackson Triggs 40$
• Cabernet / Shiraz, East-West Discovery Series, Inniskillin (Niagara, Ontario) 48$
• *Meritage, Inniskillin (Niagara, Ontario) VQA 57$
• *Meritage, Inniskillin 2014 (Niagara, Ontario) VQA 57$
• Pinot Noir Signature, Queylus 2017 (Niagara Peninsula, Ontario) VQA 85$

• Shiraz, The Barossan, Peter Lehmann, Barossa Valley 52$
• *Shiraz / Cabernet-Sauvignon, Penfolds Max’s 75$
• *Pinot Noir, Bin 23 2019, Penfolds 150$
• WA100 WS97 Bin 95, Grange 2013, Penfolds 1 500$
• WA98 WE94 Bin 95, Grange 2006, Penfolds 1 500$

• Cabernet-Sauvignon, Max Reserva, Viña Errazuriz (Valle de Aconcagua) 52$
• JS100 Chadwick 2014 (Maipo Valley) 1 000$

• Borsao Bole Campo de Borja (Vallée de l’Ebre) 50$
• Celeste, Torres (Ribera del Duero) 53$

• Duas Quintas, Ramos-Pinto (Douro) 50$
• WA94 WE96 Chryseia P+S 2015, Prats & Symington (Douro) 220$

• Syrah / Grenache / Cabernet, The Chocolate Block (Western Cape) 95$

• Pinot Noir, Kim Crawford (Malborough) 52$

*Importation privée